香氣上，杯中湧現出濃郁而甜美的野草莓、黑櫻桃與成熟覆盆子芬芳，隨後漸次透出濕潤森林地表、甘草、辛香料以及微弱的煙燻與野味氣息。入口後，酒體結構扎實且沉穩，精細而富含口感的單寧滑順地包覆口腔，搭配二零一六年特有的鮮明酸度，將純粹的黑果風味與冷冽的石灰岩礦物質感完美串聯，尾韻長達數秒，並帶著悠長的木質辛香與微甜果甘。
NT$2,800
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葡萄源自 Gevrey-Chambertin 村極具潛力的單一地塊「En Pallud」。該園地理位置優越，正位於莫洛-香貝坦特級園的正下方。地塊表層覆蓋著褐色土壤與豐富的石灰岩碎石，給予了葡萄極佳的集中度、深邃的集中感與清晰的骨架結構。本款酒採用100%黑皮諾葡萄釀製，葡萄來自園內歷史悠久的老藤。經人工採收與嚴格篩選後，遵循低干預原則進行溫和發酵。酒液於精選的法國橡木桶中進行約18個月的陳釀（新桶比例約 33%），旨在襯托風土而不遮蓋果實的自然純粹感，完整呈現出二零一六年濃郁、高集中度且結構完美的經典年份特徵。
| 國家 | |
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| 酒精濃度 | 13% |
| 容量 | 750ml |