傑羅酒莊 鷹巢黑皮諾紅酒 2021
Falcon’s Perch Pinot Noir

這款黑皮諾紅酒是屬於J. Lohr 酒廠的Estates莊園系列，以自家特定的葡萄園栽植最適合的品種，以生產高品質的葡萄酒。涼爽氣候的Monterey County產區，在過去20年此區已經發展成出名的黑皮諾紅酒產地，J. Lohr酒莊從2009年份起以本區的黑皮諾葡萄生產一款新產品「鷹巢(Falcon‘s Perch )」黑皮諾紅酒。J. Lohr的黑皮諾葡萄園裡有棵松樹上有老鷹築巢棲息，因此將這款酒命名為「鷹巢」。這款酒在發酵前先進行3天低溫浸皮，發酵後80%在不鏽鋼槽內熟成，僅有20%經過舊法國橡木桶培養。這款酒呈現明亮的深紫紅色。聞起來帶有黑櫻桃果醬、草莓、香草、鼠尾草、百里香和紫丁香等氣味。口感頗為飽滿，單寧柔順，有成熟的黑色、紅色漿果果香，整體相當甜美討喜，是很適合搭配料理的紅酒。

美國加州San Jose 的J. Lohr Vineyards and Wines是相當著名的酒廠，它質量兼備，在Paso Robles產區有著超過800公頃的葡萄園，可說是當地的超級明星。其產品優異的表現在美國本土就深受歡迎而相當暢銷，同時2010年獲得專業雜誌Wine Enthusiast遴選為「年度最佳美國酒廠」，這更是對本酒廠的極高肯定。

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※聖荷西（英語：San Jose；/ˌsæn hoʊˈzeɪ/），是美國加州舊金山灣區南部的一個城市。位於聖塔克拉拉郡和矽谷境內，在人口上為加州的第三大城，僅次於洛杉磯和聖地牙哥，並且在2005年超越底特律市成為美國的第十大城；聖塔克拉拉郡府也位於聖荷西。

聖荷西在1777年建立時為西班牙屬墨西哥新加利福尼亞（後來的上加利福尼亞）的第一個城鎮，是一個為了提供附近軍事設施食物而設的農業鎮。在1850年正式立市時也是加州加入美國聯邦後的第一個成立的城市，也是加州的第一個首府。在第二次世界大戰結束後為了安置許多的退伍軍人和他們的家庭，以及應付1950年代和1960年代的人口擴張和急速經濟成長，在做為一個農業城鎮150年後，聖荷西漸漸成為舊金山和後來1970年代矽谷的一個住房社區。隨著高科技公司在1980年代和1990年代創立於或移入聖荷西，聖荷西也逐漸成為矽谷的商業和研發中心，也開始有了矽谷首都（Capital of Silicon Valley）這個別名。

※1848年在美墨戰爭戰敗後，墨西哥被迫把北部大片的土地售予美國（面積相當於美國現今西南方的七個州份：加利福尼亞、內華達、猶他、亞利桑那、新墨西哥、科羅拉多西部、奧克拉荷馬西部和早先加入的德克薩斯州）。1853年，美國修建橫斷大陸鐵路南線，要求墨西哥將今天亞利桑那南部的一片土地轉讓給美國，史稱加茲登購地，墨西哥被迫同意美國以1000萬美元購買該地，又使其失去7萬多平方公里的土地。