GreenHough ‘Stone’s Throw’ Pinot Noir

酒莊：GreenHough
產區：Nelson 尼爾森, New Zealand 紐西蘭
成分：Pinot Noir 黑皮諾
酒精度：14.2%

散發出特別芳香和絲滑口感，帶有煙燻熏肉、多種香料、花香和深色漿果的微妙味道。它是中等酒體，細緻的單寧剛好能夠讓葡萄酒在口中有形狀，而不會影響其早期飲用。優美而複雜，應在未來幾年內享用。

釀酒過程與Hope Vineyard Pinot非常相似，但在一些批次中浸泡的時間較短，以保留水果的焦點和減緩單寧的提取。同樣，新和一年的橡木桶的水平都被仔細管理，以使其發揮微妙而支持性的作用。對我們來說，這款酒的風格既不過熟也不過於結構化。具有吸引力的香氣。夏季莓果、柑橘、花香和帶有淡淡香料、草本的氣息。具有戶外特性。隨著酒在玻璃杯中打開，泥土、蘑菇的氣息逐漸展現。口感鮮活，鮮紅色水果帶有淡淡的香料風味和柔軟的單寧結構。在異國情調的芭樂和木瓜中有一種次要的、像果醬一樣的豐富感。清新的李子皮酸味和粉筆般的礦物質平衡了這些成熟的味道。