Hazel Moscato Sparkling wine 花蜂氣泡酒

產地: 義大利中部 – 愛米利亞羅馬那

年份: NV

酒精濃度: 6%

葡萄品種: 100% Moscato

餐酒搭配: 檸樣塔、草莓派

醒酒時間: 即飲

醸製法: 不鐺鋼桶,夏馬槽法

背景資料: Moscato麝香葡萄被廣泛用來作甜白酒,類型有微甜白酒,微氣泡甜酒還有氣泡甜酒,此款酒來自義大利皮蒙特最精華的產區,用大槽法釀製,能保有更多的花香及果香。遠赴義大利時逐一拜訪酒莊,在不經意時試到一款令人驚豔的MOSCATO,酸與甜的完美平衡,是我們最理想中的風味;深思熟慮後,決定以此打造専屬於我們的酒款,精心設計的酒標,獨一無二的美麗;HAZEL取名為「花蜂」,蜂分工合作辛苦採收花蜜,幫助花朵授粉,繁衍下一代;品嘗到此款酒猶如家中新生兒的誕生,所帶給的驚喜!甜美!令人雀躍!

品酒評註: 撲鼻而來的白花香帶有一絲蜂蜜甜美滋味,強烈的水蜜桃、香草、蘋果氣息,獨特的哈密瓜香味充滿口腔;綿密而細緻的氣泡,宜人的酸度,讓味蕾有無限的驚奇,在口中達到完美的平衡,搭配蛋糕、水果或微辣的料理,能夠相輔相成,讓彼此的風味增色許多.