✧ 來自傳奇職人仲田晃司的精選,歷經近半世紀的歲月沉澱。
✧ 罕見高年份渣釀白蘭地,展現極致濃縮的葡萄靈魂與木質香韻。
這款珍稀的渣釀白蘭地呈現深邃的琥珀色澤,香氣極其複雜,揉合了陳年橡木、乾果、菸草與細微的辛香料氣息。口感溫潤厚實,酒精感與果韻已完全融合,展現出焦糖、榛果與淡淡的泥土感。餘韻極其悠長且充滿張力,在口腔中留下一抹優雅的烘烤氣味。適合於寧靜的深夜純飲,或作為資深藏家慶祝重要年份的終極禮讚,體現時光流轉的美學。
NT$11,100 原始價格:NT$11,100。NT$8,880目前價格:NT$8,880。
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Lou Dumont 是由日本職人釀酒師仲田晃司在勃根地創立的知名酒商(Négociant)。仲田先生以天地人精神聞名,不僅對釀造細節近乎挑剔,更擅長發掘具有極高潛力的老年份酒液。這款 Marc de Bourgogne 1978 是將釀造葡萄酒後剩下的葡萄皮、籽與梗進行蒸餾,並在橡木桶中經歷長達四十餘年的緩慢熟成。1978 年被視為勃根地的偉大年份,其強韌的本質轉化為烈酒後更顯驚人。Lou Dumont 的選擇不僅代表了對傳統工藝的敬畏,更是將東方工匠精神注入法國風土的代表作。這款佳釀在國際拍賣市場極為少見,不僅具備高度的歷史價值,更是探索勃根地渣釀白蘭地巔峰層次的夢幻品項。
法國
42%
700ml