產地:美國加州
年份:2017
酒精濃度:13.5%
葡萄品種:100% Cabernet Sauvignon
餐酒搭配:美式漢堡、牛排
醒酒時間:10分鐘
釀製法:二次美國橡木桶225HL 12個月
背景資料:2007年由Michael Mondavi家族葡萄酒公司專門為Hyatt創立。Canvas葡萄酒在Michael Mondavi和他的兒子Rob Mondavi的幫助下成立,目標是開發適合搭配食物,平易近人的加利福尼亞州葡萄酒。Michael Mondavi家族擁有數十年的釀酒經驗與凱悅酒店及度假村的合作,是經驗豐富的葡萄酒生產商和酒店團隊之間進行的一項完美的創作,並使凱悅成為長期受指導幫助的成功合作夥伴。受到對藝術的熱愛,Canvas採用手工製作的工藝製作而成,使葡萄酒具有深度和豐富的特徵,只隨年齡增長而增長。Canvas葡萄酒在餐飲方面樹立了新的卓越標準。
品酒評註:深邃的紅色,有著豐富的藍莓、黑醋栗、西洋杉和隱隱的煙草香。有力的丹寧與橡木桶風味完美結合。整體架構良好,餘韻悠長細緻。搭配牛排或漢堡都非常合適。
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