畢旗利 托斯卡尼橘標紅酒 2019
Piccini “Orange Label” Rosso Toscana IGT 2019

酒體呈紅寶石色，有著李子和新鮮莓果香氣。手工採摘挑選最高品質葡萄，各品種於溫控鋼槽內獨立釀造，由釀酒師決定最完美混合比例。

延續畢旗利的家族125年在地的釀酒經驗，作出屬於Toscana的紅酒。採用十二到十五年的葡萄藤，在混合石灰石和黏土的土地上種植， 採收去梗後馬上將葡萄放入低溫不銹鋼槽內12小時，槽內控制大約8度到10度， 每年依採收狀況作不同作出不同的調合， 調合時間多半是發生在乳酸發酵後，使用壓帽來使葡萄酒和皮有更好的接觸。在橡木槽陳瓶12 個月，接著放入橡木桶陳年12個月，再放入瓶中陳瓶4個月。

佐餐搭配適合搭配義大利麵、 比薩，是一款輕鬆易飲的Table wine。

#Biccini   #House wine    #Table wine