桑雅酒莊二軍紅葡萄酒
Rocas de Seña

二軍 Rocas de Sena 命名發想自阿空加瓜谷的石質土壤,並以此向這片地理環境致敬。
這些土壤賦予葡萄酒與眾不同的個性,也讓人聯想到葡萄園的整體景觀。桑雅(希娜)酒莊二軍的推出,就是希望以出自希娜酒莊葡萄園精選塊地塊、添加上在阿空加瓜谷中蓬勃生長的地中海品種後,生產一款獨特的混釀酒款,展現優雅又兼具活潑清新的風格,持續探索此處風土條件的各種面貌。
在法國橡木桶中陳放 22 個月,其中 65%為新桶。

呈現漂亮的紫色光澤。隱約散發出帶有咖啡、亞洲香料氣息,以及些許來自橡木桶的摩卡咖啡味,打造出非常深沈而複雜的香氣。 口感活潑又富有張力,十分濃郁,展現出新鮮水果、辛香料和義大利香醋韻味,風味層層迭迭、交織出變化多端的滋味風貌。

桑雅酒莊是由Errazuriz 伊拉蘇酒莊的主人 Eduardo Chadwick Errazuriz先生與美國加州 Robert G. Mondavi先生兩人合作釀製的智利頂級夢幻酒款酒莊。
Robert G. Mondavi 在六十年代已看好當時仍寂寂無聞的加州 Napa Valley充滿潛質,決心在美國創立世界級酒莊酒款,後來他與波爾多的慕桐酒莊攜手合作,成立了後來成為美國酒王的 Opus One第一樂章。 Robert G. Mondavi先生在 Napa Valley開創了傳奇以後,於1985年第一次前往智利時,他深刻體會到智利是一個擁有釀造絕佳葡萄酒無限潛力的葡萄產區國家。
之後在1991年,Robert G. Mondavi先生遇到了致力於釀造智利佳釀的Errazuriz 伊拉蘇酒莊主人Eduardo Chadwick Errazuriz先生;在分享了彼此對於葡萄酒的熱忱及釀酒哲學之後,他們雙方決定攜手合作,並在1995年創建了桑雅(希娜)酒莊。桑雅在西班牙文的意思就叫做 sign,莊主希望這酒莊可以成為”A sign to follow”,讓世人都知道看到我們,就會想到智利的好酒好佳釀。

桑雅位於Aconcagua山谷西邊,距離太平洋約41公里的地方。Aconcagua山谷氣候類似地中海型氣候,降雨季大多集中在冬天,其餘時候呈現乾旱時節,加上以碎石佔多數、疏水較理想的土地,特別有利於種出優質葡萄。而桑雅酒莊更是佔盡得天獨厚的優勢,在天時、地利、人和條件的搭配下,桑雅酒莊所產出的葡萄酒更是達到無懈可擊的絕佳境界。 在 Mondavi手下,比照 Napa Valley的一級酒莊一樣的釀製生產過程,都由波爾多組合開始,該酒莊主要以卡本蘇維翁、 梅洛等葡萄品種為主,加上智利特有的葡萄品種 Carmenère 卡門內里。這款葡萄酸度較低,有特別香料味道,口感非常圓潤芬芳。

 

#桑雅酒莊  #希娜酒莊    #智利中西部阿空加瓜河谷近南方聖地牙哥    #酒莊位於Aconcagua山谷西邊 距離太平洋約41公里
WE 94、Falstaff 94、Descorchados 95、2019 JS WA 98分

原始價格:NT$2,500。目前價格:NT$2,100。

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