芭蕾迪Rose星鑽NO.7氣泡酒
Vino Biologico Spumante Rose Extra Dry

芭蕾迪粉紅No. 7氣泡酒 Baglietti No.7是一款有機葡萄釀製粉紅氣泡酒，帶有濃郁的白桃、柑橘和莓果香味。 口感優雅，帶有覆盆子、柑橘和杏仁氣味。 均衡的酸度與清爽的餘味相結合，賦予此款粉紅氣泡酒美妙的豐滿度。
芭蕾迪粉紅No. 7氣泡酒 Baglietti No.7 適合在 6 – 8°C 的溫度下飲用。
配餐/Food Paring： 非常適合做為開胃酒、 蔬菜沙拉、海鮮貝類料理和生火腿。

精選適合之有機葡萄進行收穫和輕柔壓榨，果汁在不鏽鋼桶中初次發酵，溫度控制於16-18℃。發酵完成後進行換桶去渣，再將儲存溫度控制於6-8℃。釀酒師設定其為Cuvée優質氣泡酒，酒液將再放入高壓器 中進行二次發酵。發酵一結束即把溫度調至0℃，以停止進一步發酵，獲得酒石酸之穩定性。此期間，沈澱於高壓器底部的酵母渣會週期性地懸浮於酒液中，經過一個月後，將氣泡酒過濾，以等壓裝瓶。