酒造將新鮮釀造的梅酒置於恆溫環境中，歷經約五年的緩慢熟成，讓原本鮮明的酸度與清酒的米香在歲月中完美融合。酒液呈現琥珀色的深邃光澤，散發著如黑糖、乾果與淡淡杏仁般的層次香氣。入口後，質地如同綢緞般絲滑，熟成特有的醇厚甜感在舌尖化開，尾韻悠長且帶著成熟梅果的微酸，是一款結構極其平衡、充滿大人感的工藝梅酒。
原始價格：NT$2,400。NT$2,280目前價格：NT$2,280。
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水戶部酒造（Mitobe Sake Brewery）成立於 1898 年，以「山形正宗」品牌聞名，是日本清酒界極致職人精神的代表。酒莊座落於山形縣天童市，以使用極硬水（奧羽山脈伏流水）釀造出結構堅實、俐落乾淨的清酒著稱。這款濃郁梅酒更是酒造將「清酒釀造工藝」轉向果實酒的巔峰之作，強調不添加化學香料與色素，完全依賴時間與優質原料的自然熟成。
| 國家 | |
|---|---|
| 酒精濃度 | 10% |
| 容量 | 700ml |